«Аудит Ветар»
Карта сайта
(812) 490-76-37
 

НОВОСТИ:

Оказываем услуги / семинары / 13.04.2018 года проведен семинар «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания».Лектор-заместитель генерального директора ООО «ЦПП Ветар» Пушихина Валентина Альбертовна.

13.04.2018 года проведен семинар «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания». Лектор-заместитель генерального директора  ООО «ЦПП Ветар» Пушихина Валентина Альбертовна. Организатор ЦНТИ «Прогресс»

 

В программе преподаватели рассказали об организации и контроле технологических процессов на предприятии общественного питания с учетом принципов ХАССП, правилах работы с рецептурами и учете на производстве. Программа учитывает требования межгосударственных стандартов и техрегламетов Таможенного союза к услугам общественного питания, расширение полномочий Роспотребнадзора на внезапные проверки

Для кого:  для заведующих производством и технологов предприятий общественного питания, шеф-поваров

Программа семинара:

- учет на производстве;

- экономика производства;

- ценообразование;

- расчет себестоимости;

- правила заполнения учетных и отчетных документов;

- правовое обеспечение деятельности заведующих производством;

- хозяйственные договоры — требования к форме и содержанию;

- договорные отношения с контрагентами;

- материальная ответственность на предприятиях общественного

питания;

- как определить ответственность каждого участника

процесса и правильно составить договор;

- полная и коллективная материальная ответственность;

- случаи наступления материальной ответственности,

- порядок взыскания ущерба.

Связаться с лектором и задать ему вопросы по затронутой теме можно по электронной почте: auditvetar@yandex.ru.

Мы ждём Вас в нашем офисе

Адрес: 195220, г.Санкт-Петербург,
пр. Гражданский, д.22.

карта проезда

Тел./факс: (812) 490-76-37,
(812) 702-71-22.

E-mail: auditvetar78@gmail.com, auditvetar@yandex.ru.

наша страница ВКонтакте: http://vkontakte.ru/club5694877